La Unión Europea corre el riesgo de perder su histórico papel como exportador de trigo, arrasada por crisis climáticas, políticas medioambientales demasiado estrictas y sanciones contra los fertilizantes rusos.
¿A dónde va todo el dinero generado por el fuerte aumento de los precios del café? Ciertamente, no a los muchos pequeños productores…
La alimentación de millones de personas en el mundo depende de las patatas. Descubre cuáles son los principales productores mundiales y los desafíos clave.
¿Puede el cacao costar más que el cobre? En los momentos extraordinarios que estamos viviendo, la volatilidad de las materias primas nos adelanta una realidad difícil de imaginar.
Todo el mundo conoce maderas comunes como el roble, el arce, el nogal y el cerezo, pero ¿quién ha oído hablar alguna vez de maderas raras como la Koa o el Ziricote? Maderas que presentan características sorprendentes, vetas distintivas y una extraordinaria capacidad de cambio de color.
La producción de madera es una industria importante, que involucra la construcción, muebles, papel y otros productos esenciales.
Una de las frutas más populares del verano (pero técnicamente también una verdura) se cultiva en casi todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo, siendo China la que produce las mayores cantidades.
El aumento del costo de vida ha empujado a los consumidores de café hacia soluciones más económicas. Pero la escasez de Robusta hace cada vez más difícil encontrar café asequible.
Aunque no hay datos oficiales sobre la producción de marihuana en el mundo, aquí está el ranking de quienes producen la mayor cantidad de una de las plantas que el hombre ha declarado ilegal.
Europa es el continente que más ramos de flores exporta (en términos de valor) del mundo e Italia también juega su papel.
Los precios de los fertilizantes se dispararon a nuevos máximos en 2022, ejerciendo presión sobre los agricultores y el suministro de alimentos.
Frente a los casi 2 euros el litro de leche común, los precios de los productos que encontrarás en este ranking son muy superiores. ¿Llegará alguna vez la leche de vaca a socavar estas cifras récord?
Europa se enfrenta a una amenaza: la escasez de fertilizantes provocada por decisiones apresuradas y mal razonadas, que nos hacen vulnerables a las crisis alimentarias.
La crisis energética afecta todos los aspectos de nuestra vida, especialmente los mercados de alimentos.
Dubái se compromete a acelerar la autosuficiencia en alimentos frescos y la sostenibilidad. La nueva vertical farm indoor producirá alrededor de 1.000 toneladas de hortalizas al año.
Para los políticos era un paso hacia la revolución verde. Pero la prohibición de importar fertilizantes químicos ha sumido al país en una grave crisis alimentaria.
El maíz es el cereal más producido en el mundo, principalmente por su gran demanda y su gran versatilidad.
Según The Times de Gran Bretaña, Rusia está ganando la batalla por el control global del mercado de granos.
Mientras continúa la guerra entre Rusia y Ucrania, dos importantes productores de grano, todos se preguntan cuándo y dónde estallará la próxima hambruna.
Los organismos internacionales están preocupados por el problema alimentario en el mundo y piden medidas urgentes para garantizar la seguridad alimentaria.
A medida que más y más países levantan barreras a la exportación de productos alimenticios, aumentan los temores de problemas de suministro de alimentos en todo el mundo.
La guerra en Ucrania y las sanciones impuestas a Rusia tienen muchas ramificaciones a lo largo de la cadena alimentaria, con una perspectiva económica en deterioro.
Todo lo que necesitas saber sobre la miel loca antes de consumirla y lo más importante antes de comprarla. Precios, curiosidades y efectos secundarios…
Con frutos secos, que no deben confundirse con fruta deshidratada, nos referimos a frutos secos como nueces, almendras, piñones, cacahuetes, pistachos, castañas y cocos.
Una fruta que hasta hace unos años era casi desconocida en Occidente, ha entrado con fuerza en la dieta de un gran número de personas.
La demanda de fosfato está aumentando, al igual que la demanda de productos agrícolas para alimentar a una población mundial en expansión.
Es la fruta más presente en la mesa de los consumidores europeos que también la aprecian por sus cualidades saludables. Pero, ¿de dónde vienen todas las manzanas del mundo?
En el mundo hay una gran variedad de cultivos, pero solo unos pocos tienen una importancia económica global significativa, esto es lo que son…
¿Qué sucedió en el mercado del fosfato durante la pandemia? Un análisis de un sector vital para poder alimentar a una población que se acerca a los 8 mil millones de personas.
India es el mayor productor de leche del mundo, con un rebaño lechero incomparable en el resto del planeta.