Los 10 países productores de leche más grandes

India es el mayor productor de leche del mundo, con un rebaño lechero incomparable en el resto del planeta.

Los 10 países productores de leche más grandes

La industria láctea está creciendo a un ritmo sostenido y constante en todo el mundo, con una demanda mundial cada vez mayor de productos lácteos, especialmente en los países en desarrollo.

Es uno de los sectores más importantes de la agricultura mundial que se ocupa de la producción y procesamiento de leche de vacas, ovejas, cabras, búfalos y camellos. La leche obtenida de estos animales puede consumirse directamente o transformarse en diversos productos lácteos como queso, mantequilla, nata, yogur y cuajada.

Un mercado de 1 billón de dólares

El tamaño del mercado mundial de productos lácteos se valoró en 673,8 mil millones dólares en 2018 y los pronósticos dicen que alcanzará un valor de 1.032,7 mil millones dólares para 2024.

El protagonista de este crecimiento es, sobre todo, el sur de Asia que, desde la década de 1970, ha experimentado una expansión aún interminable, impulsada por el crecimiento de la población y los mayores niveles de ingresos.

El país líder en la industria láctea es India, que produce el 22% de toda la leche del mundo. Estados Unidos está muy atrás, segundo entre los países productores de leche, con aproximadamente la mitad de las cantidades indias.

Los países con mayores superávits son Nueva ZelandaEstados UnidosAlemaniaFranciaAustralia e Irlanda. En cambio, los países con mayor deficit de leche son ChinaItaliaFederación de RusiaMéxicoArgelia e Indonesia.

Top Ten

Pero aquí están los 10 principales países productores de leche, según los últimos datos de la FAO (Food and Agriculture Organization) referentes a 2019.

INDIA (196,18 millones de toneladas)

ESTADOS UNIDOS (99,16 millones de toneladas)

PAKISTÁN (47,30 millones de toneladas)

BRASIL (35,17 millones de toneladas)

CHINA (32,67 millones de toneladas)

RUSIA (31,16 millones de toneladas)

ALEMANIA (31,10 millones de toneladas)

FRANCIA (25,01 millones de toneladas)

NUEVA ZELANDA (21,79 millones de toneladas)

10º

TURQUÍA (21,53 millones de toneladas)

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