Ollas de oro: los 10 chefs más ricos del mundo

Si eres bueno cocinando, no esperes convertirte en multimillonario. Sin embargo, si eres un campeón y trabajas duro, puedes tener una chance, pero es casi seguro que debes estar en los Estados Unidos.

Como verá en el ranking de los chefs más ricos del mundo, incluso en el sector de la cocina, los grandes avances se obtienen solo en Estados Unidos. Entre los show de televisión, la venta de libros y los restaurantes hay quienes incluso han logrado convertirse en multimillonarios, como es el caso de Alan Wong.

Parecería que para un chef las habilidades más importantes para enriquecerse no son solo las culinarias, sino también, y quizás sobre todo, la capacidad de ser una personalidad televisiva y de hacer un buen marketing.

La prueba se puede encontrar en el ranking de los 10 chefs más ricos del mundo.

DAVID CHANG (patrimonio: 60 millones de dólares)

Restaurador estadounidense y personalidad de la televisión, David fundó el grupo de restaurantes Momofuku, que incluye Momofuku Noodle Bar, Momofuku Ssäm Bar, Mail Bar y Momofuku Ko. Su restaurante, Momofuku Ko, recibió dos estrellas Michelin en 2009.

BOBBY FLAY (patrimonio: 60 millones de dólares)

Este famoso chef estadounidense es propietario de varios restaurantes y cadenas, incluidos Mesa Grill, Bar American, Bobby Flay Steak, Gato y Bobby’s Burger Palace.

Emeril Lagasse (patrimonio: 70 millones de dólares)

Emeril Lagasse es un famoso chef, restaurador y personalidad televisiva estadounidense. Inició su carrera en 1978, después de graduarse de la escuela de cocina. Fue nombrado Chef del Año en 1983.

RACHAEL RAY (patrimonio: 80 millones de dólares)

Rachael Ray es una famosa cocinera estadounidense, escritora, personalidad de la televisión y también una mujer de negocios. Es conocida por su estilo de cocina “rápido y fácil”, que es muy popular entre las personas que quieren recetas saludables en 30 minutos.

Wolfgang Puck (patrimonio: 90 millones de dólares)

Es un chef , restaurador y actor austriaco que se mudó a los Estados Unidos a la edad de 24 años. Su formación culinaria tuvo lugar bajo la dirección de Raymond Thuiler en el Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence), luego en el Hôtel de Paris en Mónaco y en Maxim (París). Hoy en día es copropietario del restaurante Ma Maison en Los Ángeles y es dueño de una cadena de más de 20 restaurantes llamada Wolfgang Puck Companies.

THOMAS KELLER (patrimonio: 130 millones de dólares)

El estadounidense Thomas Keller, además de un chef famoso, es autor de muchos libros de cocina de éxito. Su carrera comenzó trabajando en el restaurante de su madre, antes de conocer a Roland Henin, un Master Chef de origen francés que le enseñó los fundamentos de la cocina. Actualmente cuenta con siete estrellas Michelin.

NOBU MATSUHISA (patrimonio neto: 200 millones de dólares)

Nobu Matsuhisa es un famoso chef y restaurador japonés, mejor conocido por su cocina de fusion de platos japoneses e ingredientes peruanos. Comenzó su carrera culinaria trabajando en un restaurante de sushi en Shinjuku (Tokio). Luego abrió un restaurante en Perú donde, debido a la falta de ingredientes japoneses, nació su estilo fusion. Ahora trabaja en Los Ángeles, en su restaurante Matsuhisa.

GORDON RAMSAY (patrimonio: 220 millones de dólares)

Chef británico y personalidad de la televisión, sus restaurantes han recibido 16 estrellas Michelin, de las cuales 7 siguen activas. Él también debe su popularidad a la televisión, donde comenzó su carrera en 1998 con una miniserie en inglés llamada Boiling Point.

JAMIE OLIVER (patrimonio: 400 millones de dólares)

Jamie Oliver es un famoso chef británico, conocido por sus platos sencillos y su personalidad humilde. Consiguió el estrellato a través de exitosos programas de televisión y abrió una cadena de restaurantes llamada Jamie’s Italian. La carrera de Jamie comenzó como pastelero en el restaurante Neal Street de Antonio Carluccio, donde desarrolló su gusto por la cocina italiana.

ALAN WONG (patrimonio: 1,1 mil millones de dólares)

Alan Wong de Japón es uno de los chef más conocidos del mundo, así como el más rico. Fue uno de los doce cofundadores de Hawaii Regional Cuisine, una nueva cocina regional basada en ingredientes locales hawaianos. Es dueño de varios restaurantes en Hawái y uno en Japón.