Comida de lujo: los 9 restaurantes más caros de Milán

Redacción23/10/2022, 6:00 AM24/10/2022LifeStyle

Milán no es solo la capital italiana de la moda, sino también un centro gastronómico y enológico coronado por la Guía Michelin con 17 restaurantes con estrellas.

Moda, gastronomía y vino. Probablemente, estas tres palabras resumen bastante bien la Milán que atrae a turistas y visitantes de todo el mundo.

Aquí es donde se encuentran las maison de muchos de los diseñadores más importantes del mundo y algunas de las zonas comerciales más exclusivas y caras, encerradas en el famoso cuadrilátero de la moda de Milán (Via Monte Napoleone, Via Manzoni, Via della Spiga y Corso Venezia).

Pero la capital lombarda también acoge algunos de los restaurantes más prestigiosos y lujosos del país, tanto que, considerando también la provincia, hay 17 restaurantes con estrellas, todos ellos otorgados por la Guía Michelin 2021.

En primer lugar entre los restaurantes más caros de Milán encontramos el renombrado Il Luogo di Aimo e Nadia, donde se puede recorrer la historia contemporánea de la alta cocina lombarda. Actualmente, los chef Alessandro Negrini y Fabio Pisani han tomado el lugar de los propietarios históricos que dieron nombre al restaurante. ¿El plato más famoso del lugar? Espaguetis con cebolleta y guindilla, un plato que se cocina hoy como hace cuarenta años, cuando este famoso restaurante era una modesta y popular trattoria.

Aquí está el ranking completo, que incluye nombres y chefs conocidos en todo el mundo. Los precios se refieren a los menús degustación, excluidos los vinos (en algunos casos también se excluye el dessert).