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Chocolate de lujo: las 10 mejores marcas del mundo

¿Cuál fue el mejor chocolate que comiste? Si no lo recuerda, significa que nunca ha probado un chocolate de una de estas marcas.

Chocolate de lujo: las 10 mejores marcas del mundo

Durante las últimas dos décadas, el mercado del chocolate gourmet se ha disparado. En todas partes del mundo, incluso en los rincones más recónditos, encontrar chocolate de lujo nunca ha sido tan fácil.

El panorama es variado, pero no son muchas las marcas que se han consolidado por la calidad de su chocolate y por los precios que las sitúan en el sector del luxury

Aquí están los 10 que se han ganado la reputación de ser los mejores.

10º

RICHARD DONNELLY FINE CHOCOLATES

Richard Donnelly Fine Chocolates

Es una marca californiana que mezcla chocolate belga y francés con ingredientes como lavanda, chipotle, azafrán, cardamomo y té Earl Grey. El resultado es una colección de bombones exquisita e innovadora, muy apreciada por los conocedores de todo el mundo.

SHARFFEN BERGER CHOCOLATE MAKER

Chocolatera Picante Berger

Esta marca también es californiana pero, desde 2005, pertenece a la multinacional Hershey’s. A diferencia de otras empresas, produce su propio chocolate y ha ganado una gran fama entre los conocedores por su chocolate amargo, considerado por muchos como el mejor de todo Estados Unidos.

CHOCOLATE JACQUES TORRES

Chocolate Jacques Torres

Los mejores chocolates gourmet de Nueva York se pueden degustar de Jacques Torres Chocolate. El legendario pastelero y chocolatero francés Jacques Torres se especializa en chocolates frescos hechos a mano con los mejores ingredientes. Hay cinco chocolaterías Jacques Torres en la Gran Manzana.

VOSGES HAUT-CHOCOLAT

Vosges Haut-Chocolat

Después de aprender todo lo que había que saber sobre pastelería francesa en Le Cordon Bleu en ParísKatrina Markoff abrió Vosges Haut-Chocolat en Chicago en 1998. Rápidamente se ganó la reputación de ser una excelente chocolatería gracias también al uso excéntrico de los ingredientes. Entre las creaciones más famosas se encuentran el Red Fire Chocolat, con ají mexicano, canela y chocolate amargo, así como el Black Pearl Chocolat, con jengibre picante, ajonjolí negro y chocolate amargo.

GODIVA

Godiva

Como dicen los entendidos, el buen chocolate belga comienza y termina con Godiva. Fundada hace casi 100 años por el chocolatero Joseph DrapsGodiva se ha ganado la reputación de producir chocolates de alta calidad, pero a un precio asequible. Ofrece una amplia gama de productos que incluyen trufas, sables, galletas, pretzels y fresas cubiertas de chocolate. Si quieres probar estas excelencias, puedes pedirlas aquí.

AMEDEI

Amedei

El chocolatero italiano Amedei es famoso por su chocolate amargo, pero también por sus precios asombrosos. Con sede en Toscana, en Pontedera, esta empresa tiene los derechos exclusivos de una plantación venezolana que suministra materias primas de alta calidad. Uno de sus productos, Amedei Porcelana, es conocido como el chocolate más caro del mundo. Si quieres probarlo, puedes pedirlo directamente aquí.

TEUSCHER

Teuscher

Han pasado 70 años desde que Dolf Teuscher fundó su tienda de chocolate en un pequeño pueblo de los Alpes suizos. Quería hacer los mejores chocolates del país, obteniendo los mejores ingredientes que pudiera encontrar. Hasta la fecha, existen más de 100 variedades de chocolates Teuscher, la más famosa de las cuales sigue siendo la trufa de champán: una mezcla de crema fresca, mantequilla y chocolate con un corazón de crema de champán y una ligera capa de azúcar.

VALRHONA

Valrhona

Marca francesa del valle del Ródano, utiliza cacao de plantaciones del Caribe y Sudamérica. La selección es bastante amplia incluso si los precios son más altos que los chocolates que se pueden encontrar en un supermercado. Por supuesto, no son chocolates ordinarios y los conocedores los clasifican entre los mejores del mundo.

PATCHI

Patchi

Es una empresa libanesa, fundada en los años 70 y que hoy goza de una excelente reputación tanto que es considerada una de las mejores marcas de chocolate de lujo del mundo. Nuevamente, los precios pueden ser altos, pero también lo es la calidad de los ingredientes. El Patchi Chocolate Menu contiene más de 50 variedades diferentes para probar, muchas de las cuales incorporan ingredientes como nueces tostadas, gianduia, piel de naranja, fresas secas, algodón de azúcar, cheesecake y mantequilla de maní.

RICHART

Richart

La marca número uno del mundo es francesa. Desde que comenzó su negocio en 1925, la familia Richart ha ganado siete veces el Ruban Bleu (el honor más prestigioso que puede lograr un pastelero). Con sus design distintivos, sabores increíbles y aromas celestiales, los chocolates Richart pueden parecer como si vinieran de otro planeta. Por ejemplo, la bóveda de madera de raíz de 800 euros con siete cajones de bombones, cada uno con su propio indicador de temperatura y humedad, consigue que hasta los paladares más refinados toquen el séptimo cielo.

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